咨询热线:

13706353537

美食快讯 当前位置:主页 > 美食快讯 > 正文

开小吃店最基本的要求是什么

时间:2019/6/12 11:45:08   点击:2   来自:聊城美味源小吃培训学校

  1.干净卫生

  凉皮等小吃店给人的感觉是脏乱差,只是临时解决吃饭的一个地方,有的小吃店是因为口味特别棒才受到大家的青睐。所以如果你想开一个小吃店的话最好能够扭转这样的印象,把桌面、墙面、地面等顾客可以直接看到的地方收拾的干干净净,没有钱装修的高大上,起码让客人感觉干净整洁不是。而且做餐饮的如果不收拾干净,也容易出现蟑螂、老鼠,不可不防。

  2.服务周到

  凉皮店是小店生意,小店生意有一个优势就是有人情味。当客人来的时候,和客人亲切的交流,让他对这里产生好感。主动观察顾客,如果是询问的眼神,就问他是不是需要什么。现在很多年轻人都不喜欢和陌生人主动交流,作为店主善解人意会让很多客人心生感激。

  要在细节上让顾客满意,比如很多小店都不注意的调味品和卫生纸,也没有多少钱,完全可以免费提供。有些小店为了多赚几毛钱,卫生纸都要收费,结果导致很多客人再也不来了,真正是得不偿失。

  3.口味好吃

  口味好是小店的根本,很多年轻人不去装潢更好、服务更周到的大餐馆吃,不是舍不得钱,而是看中了小馆子的口味。所以凉皮店一定要保证好吃,否则真的一点优势都没有了。店主可以记住几个熟客的口味,下次来的时候直接说出来,这样回头客一定会越来越多。


推荐项目
推荐资讯
首页 | 公司简介 | 培训项目 | 常见问题 | 美食快讯 | 学员风采 | 小吃设备 | 荣誉资质 | 联系我们 | 在线留言

400-109-0635

2017-2027 聊城美味源小吃培训学校 版权所有

我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

地址:聊城市振兴东路七中东200米路南亚达怡景花园小区西100米  电话:0635-6399877 手机:13706353537

ICP备案编号:备ICP1412300888号

微信扫一扫

微信扫一扫